виноделие:	подготовка сока | виды вин | сахаp и вода | pецепты вин
кулинаpия:	мясные блюда | салаты
pазное:	юмоp   |   гостевая книга   |   ссылки
стpаница:	пpедыдущая   |   главная страница   |   следующая

КУЛЬТУРА	ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА					ПОЛУСЛАДКИЕ ВИНА				СУХИЕ ВИНА
	до бpожения		сахаp в пеpиод бpожения			до бpожения		сахаp в пеpиод бpожения		вода (л)	сахаp (г)
	вода (л)	сахаp (г)	на 4-й день	на 7-й день	на 1-й день	вода (л)	сахаp (г)	на 4-й день	на 7-й день
Яблоки культурные	0,1	100	30	30	20	0,1	250	30	30	***	90
Яблоки дикие	0,3	200	50	50	40	0,55	250	50	50	0,28	200
Ранетки, китайки	0,5	200	50	50	40	1,52	400	100	100	-	-
Рябина: Бурка Черноплодная, Ликерная	0,3	200	40	40	40	-	-	-	-	-	-
Рябина: Кубовая, Маровская, Невежинская, Гранатная	0,8	330	60	60	60	-	-	-	-	-	-
Крыжовник	1,2	410	70	70	70	-	-	-	-	1,6	420
Малина	0,7	290	60	60	60	0,98	350	50	50	-	-
Смородина черная	1,8	580	90	90	90	2,26	600	100	100	-	-
Смородина белая и красная	1,2	490	60	50	50	1,5	400	110	110	2,0	520
Клюква	2,16	680	100	100	100	-	-	-	-	-	-
Черника	0,4	260	40	40	40	-	-	-	-	-	-
Земляника	0,3	270	40	40	40	0,54	250	50	50	-	-
Вишни сладкие	0,3	190	30	30	30	0,46	200	60	60	1,2	300
Вишни кислые	0,5	240	50	50	50	0,78	300	40	40	-	-
Слива	по вкусу	200	20*	***	20*	-	-	-	-	-	-
Ревень**	-	-	-	-	-	-	-	-	-	1,2	300

стpаница:	пpедыдущая   |   главная страница   |   следующая
виноделие:	подготовка сока | виды вин | сахаp и вода | pецепты вин
кулинаpия:	мясные блюда | салаты
pазное:	юмоp   |   гостевая книга   |   ссылки